雞腳棗參湯 @ 田園將蕪胡不歸.....

雞腳棗參湯

雞腳棗參湯治骨質疏鬆、軟骨磨損，療效神速。

病症；骨質疏鬆、雙腳無力、軟骨磨損不良於行者。

藥材；雞腳10隻、紅棗7個、高麗參7片。

用法；將上述藥材加水蓋過藥材，用電鍋慢燉至雞腳爛透為止，隨即將浮油撈去，趁熱喝湯，一帖可分幾次食用。

做法：首先將雞腳洗淨（土雞或肉雞均可，不過仍以土雞為佳），將雞腳於開水中川燙後，在粘板上用刀背拍破骨頭，連同紅棗與高麗參，放入大碗公或不鏽鋼鍋中，加水淹過所有材料，放在電鍋中慢慢燉，燉至雞腳爛透為止，隨即將浮油撈去，趁熱吃肉喝湯，一帖可分二天吃，剛開始每周至少吃三帖，一個月後，每周吃一帖即可，不出二個月軟骨、骨本必定會補充進來。